4 alimentos que pueden ayudarte a combatir el resfriado común

Todos conocemos esa terrible sensación cuando el frío golpea por primera vez. Para mí, normalmente puedo señalar el momento exacto en que empieza a asentarse y a tomar fuerza. Tengo un pequeño cosquilleo en mi garganta, y a la mañana siguiente, el cosquilleo se ha convertido en un dolor de garganta, estoy lleno y mi nariz no deja de funcionar. Aunque sus síntomas puedan parecer un poco diferentes, todos los resfriados son el resultado de una infección en el tracto respiratorio que puede atribuirse a más de 200 virus diferentes. Cuando te das cuenta de la cantidad de virus que hay ahí fuera esperando para hacer que la siguiente semana de tu vida sea bastante incómoda, empiezas a ver la importancia de fortalecer tu sistema inmunológico tanto como puedas. Cuanto más preparado esté para combatir estos virus, menos probable es que se afiancen y arruinen su semana.

La mayoría de la gente no se da cuenta de que hay una lista completa de alimentos que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y la resistencia al resfriado común. Si bien no existe un súper alimento mágico, estos 4 alimentos definitivamente ayudarán a fortificar tu cuerpo para que puedas esquivar el próximo resfriado que inevitablemente se producirá. Como un bono adicional, algunos de ellos pueden ayudar a acortar la duración de un resfriado si tú también te resfrías.

Sardinas en conserva

Las grasas omega-3 que se encuentran en muchos pescados, incluyendo las sardinas, no sólo son buenas para el corazón y para reducir los niveles de inflamación en el cuerpo. Investigaciones recientes sugieren que los omega-3 también tienen la capacidad de aumentar la eficiencia de las células inmunes y por lo tanto, aumentar el poder de lucha de su sistema inmunológico. Puede que te preguntes: «Si otros peces tienen omega-3, ¿por qué recomiendo específicamente las sardinas?» Bueno, la respuesta es que libra por libra, las sardinas tienen algunos de los niveles más altos de omega-3 que se encuentran en cualquier marisco. Una porción de 3 onzas tiene 2,5x-3x más omega-3 que cualquier otro pescado, incluyendo el salmón y la trucha arco iris.

Setas

Algunas personas los aman y otras los odian, pero no se puede negar que los hongos están llenos de vitaminas B, antioxidantes que combaten los radicales libres y selenio. Las culturas orientales han celebrado sus efectos inmunológicos durante siglos, y la investigación en el mundo occidental está respaldando estas afirmaciones. El consumo de hongos tiene un efecto antiviral y se asocia con una mayor producción de células que combaten las infecciones. Los hongos también pueden ayudar a equilibrar las deficiencias que conducen a la enfermedad. Por ejemplo, si su cuerpo carece de cantidades adecuadas del mineral selenio, tiene un mayor riesgo de síntomas avanzados de gripe. Por eso, la próxima vez que prepares un revuelto o una deliciosa tortilla, asegúrate de comer mucho champiñones.

Raíz de jengibre

La mayoría de la gente tiene algo de jengibre en su dieta, ya sea que lo incluyan en su postre favorito o en la cocina china, pero de lo que tal vez no se den cuenta es de su larga historia como defensa contra una enorme lista de condiciones de salud. En Japón, China y en la medicina ayurvédica, el jengibre es una de las recomendaciones número uno para las personas que luchan contra resfriados desagradables. El té hecho con jengibre es especialmente potente para combatir no sólo un resfriado, sino también la gripe, las náuseas y la inflamación. Si el resfriado ya tiene sus garras en ti, y estás sufriendo molestias debido a la congestión y acumulación en el pecho, el té de jengibre con limón y miel es perfecto para romperlo rápidamente.

Pimientos amarillos

La vitamina C es un suplemento popular al que la gente recurre para combatir un resfriado, una gripe u otra infección. Si te gustan los pimientos tanto como a mí, te alegrará saber que son una excelente fuente de vitamina C. Durante los últimos 80 años, la vitamina C se ha utilizado para combatir las infecciones respiratorias, pero las investigaciones siempre han demostrado que no hace mucho para prevenir el resfriado común. Sin embargo, se ha demostrado que la vitamina C ayuda a eliminar el resfriado una vez que se ha cogido y a aliviar los síntomas del mismo. Las cultivo en mi jardín, así que siempre las tengo a mano para picar o para añadirlas a una ensalada.

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